「グルメ系」の記事一覧

最近、身近になった、韓国料理の1つに『キンパ』があります。 日本の巻きずしとよく似たものですが、酢飯ではなく、白米で 具材も日本の巻きずしのような生もの（刺身）は入りません。 そして、もう1つの特徴がゴマ油を海苔に塗って・・・

続きを読む

これ・・・バズっているんですか？？   韓国はヌタウナギがメジャー料理って本当？ いや～もう、２０年ほど昔になってしまうのですが… 友人達と韓国の鷺梁津水産市場に行った時 水槽にいるの見ましたよ！！ ★★市場…・・・

続きを読む

日本では、平成２４年以降、厚生労働省が レバーを生で食べる『レバ刺し』の販売及び飲食提供を禁止しました。 牛のレバーを生で食べると、腸管出血性大腸菌（O１５７） による重い食中毒を起こすリスクが大きいとされているからです・・・

続きを読む

韓国ドラマを見ていると おいしそうな料理のシーンがよく登場しますよね。 韓国人は親しい友人などには「ご飯食べましたかぁ？」と声を掛けます。 日本でも、韓国料理の専門店などが登場し、 韓国料理が身近になりましたね。 ですが・・・

続きを読む

食べる事をとても大事にしている韓国。 食事のシーンは日本のドラマより頻繁に扱われていますよね。 ➡昭和の人間ゆえ食事シーンというと『寺内貫太郎一家』を思い出す（遠い目） 知らないだろね！！『寺内貫太郎一家』・・・

続きを読む

もう９月だというのに残暑が厳しいですね。 秋でも、熱中症予防で水分をしっかり補給。 韓国ではもろこし茶やもろこしのひげ茶が飲用されていますが、 最近の健康ブームで日本でも『もろこし茶やもろこしのひげ茶』がよく売れているそ・・・

続きを読む

みなさま！！ 韓国料理はお好きですか？ 新大久保へいっても、鶴橋のコリアタウンに行っても 美味しいと評判の本場韓国料理店は行列ができていますよね。 昨今の激辛ブームもあるのですが、韓国料理は日本人の口にもあうのか 今や日・・・

続きを読む

SNS映えすることから、若者達に圧倒的な人気がある『韓国スイーツ』 カラフルで、可愛いスイーツが多いですよね。 ２０２３年、日本ではどんな韓国スイーツが流行るのでしょうか。 韓国で流行ったスイーツは日本でも流行る傾向があ・・・

続きを読む

韓国スイーツといえば、思い浮かぶのは『ホトック』ですが… 『地球グミ』をはじめ、最近SNSで話題になるスィーツを数多く配信している韓国。   新大久保を歩いていてもマカロンの可愛いお菓子が露天販売されていました・・・

続きを読む

いきなりのグロテスク画像！！　これがぁ～スンデです！！   スンデとは？ 豚の血を使い、春雨、香味野菜、もち米などを豚の腸に詰めて蒸したものを「スンデ」といいます。 豚の血が使われていることが大きな特徴で、見た・・・

続きを読む